Witajcie. Jestem pochłonięta lekturą akademicką, z jednej książki do drugiej, z jednych notatek do drugich, no ale cóż chciałam więc mam ☺☺☺a o obowiązkach codziennych nie wspomnę. Powiedziałam dość trzeba zrobić przerwę!!!!bo od natłoku informacji zapominam co do czego, co z czym?! Dlatego aby sobie odpocząć od nauki, wiecie co robię w takich momentach ?? Wyszukuje to nowych przepisów, to robię nowe ciastka, w takich chwilach najlepiej mi się w kuchni odpoczywa gdyż nie muszę robić to na przymus. Dzisiaj ciasteczka marchewkowe.
Samo przygotowanie zajmuje jakieś 10 minut, pieczenie 13 a jakie DOBRE ,DOBRE ☺☺☺☺☺
Potrzebne będzie:
2 duże starte marchewki
1 szklanka mąki żytniej
1 szklanka płatków owsianych lub żytnich
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia może być proszek bezglutenowy
100 ml. syropu klonowego lub 2 łyżki miodu
3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko.
Wszystko razem wymieszać, piekarnik nagrzać do 170 stopni C , ciastka łyżka nakładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Piec przez ok 13 minut.
Może nie wyglądają pięknie ale smakują REWELACYJNIE. Idealne na przekąskę do szkoły zamiast batona .
SMACZNEGOOOOOOOOO ☺☺☺☺☺☺☺
