Leczo bomba witamin

                                                   LETNIE  LECZO

Co jakiś czas wstawiam przepis.Dziś pod lupę LECZO. Jego głównym składnikiem są warzywa cukinia, papryka, pomidory, cebula. Za nim podam wam cały przepis trochę informacji na temat wartości odżywczych warzyw, wchodzących w skład lecza. 

CUKINIA:  zawiera potas, żelazo, magnez oraz witaminę A, C, K, PP, B1, Beta Karoten. Zaletą cukinii jest, to że nie odkładają się w niej metale ciężkie.

PAPRYKA: zawiera dużo witaminy C( pięciokrotnie więcej niż cytryna), witaminy B oraz  potasu, fosforu, magnezu i żelaza. 

POMIDORY: są bogate w Beta Karoten ( prowitamina A), witamina C,K E, B3, B6, Kwas foliowy i biotynę, zawiera potas, magnez, miedź, są bogate w likopen.Zaleca się je szczególnie młodzieży i dzieciom w czasie intensywnego wzrostu, a także osobom cierpiącym na nienormowane stolce i zaparcia. Działają uspokajająco, bo zawierają sole bromu.

CEBULA: zawiera witaminy A,B,C,E, błonnik, żelazo, potas, magnez, mangan, fluor, miedź, wapń fosfor.

CZOSNEK: działa jako naturalny antybiotyk, ma działanie przeciwgrzybiczne, zawiera witaminy B1, B2, PP, C, prowitamina A ,magnez, potas, wapń. 

                                         SKŁADNIKI POTRZEBNE DO LECZA


średnia cukinia
3 papryki: 2 czerwone, 1 żółta
2 średnie cebule
5 średnie pomidorów
4 ząbki czosnku
1 podwójny filet z kurczaka
łyżka oliwy z oliwek
przyprawy do smaku: sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie
2 łyżki przecieru pomidorowego bez konserwantów, lub przecier własnej domowej roboty.

Cukinie umyć,obrać pokroić w średnią kostkę. Cebule obrać pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.Pomidory sparzyć obrać ze skórki,pokroić w kostkę. Czosnek obrać, pokroić w kostkę. Umyte mięso pokroić w kostkę.
Cebulę podsmażyć na oliwie, dodać czosnek, dusić.Do cebuli dodać mięso,podlać trochę wodą, dusić ok 10 minut. Po tym czasie dodać paprykę wszystko dusić ok 7 minut. Dodać pomidory, podlać wodą, dusić ok 6 minut. Na samym końcu dodać pokrojoną cukinie, przyprawić i wszystko dusić ok 10 minut. Po tym czasie dodać przecier pomidorowy i wszystko dusić ok 5 minut. SMACZNEGO ☺☺☺☺☺

Pozytywna motywacja( chwalenie, docenianie) dziecka.

Chwalenie dziecka ma istotne znaczenie w życiu i terapii. Szczególnie dzieci z zaburzeniami, te wymagają pochwał za najdrobniejsze rzeczy, dzieci z Autyzmem i ZA mają zaniżoną samoocenę, z powodu dość częstej krytyki, wynikającej z podejmowanych przez nie działań w domu i w szkole oraz reakcji kończących się nie powodzeniem. Motywacja po przez pochwały daje bodziec do dalszej pracy.

O czym należy pamiętać przy pochwałach .

- swoje emocje, które chcemy przekazać dziecku , musimy wypowiedzieć słowami, ponieważ dzieci z zaburzeniami ze spektrum Autyzmu mogą nie umieć odczytywać emocji ani z gestów, ani z twarzy.( np. uśmiech,który może być odczytany jako naśmiewanie się).

- starajmy używać słów : ,, dobrze,, ,,tak,, ,, podoba mi się,, ,, właśnie tak powinno być zrobione,, ,, widzę,że się postarałeś,, ,, brawo,, ,, świetna robota,, to dziecko zrozumie, że zostało pochwalone.

- przebieg skutecznej pochwały dziecka powinno wyglądać następująco: powiedz, co widzisz, na przykład: ,, Widzę,że spakowałeś książki i zeszyty do torby,, , ,, Klocki w pudełkach,, , Porządek na biurku,, , ,, Naczynia są sprzątnięte ze stołu,, , a następnie powiedz, co czujesz np. ,, Podoba mi się to ,, ,,Jestem zadowolona,,.

- wzmacniając właściwe zachowanie możesz powiedzieć ,,Od godziny rozwiązujesz zadanie z matematyki.To się nazywa wytrwałość,, , ,,Wytłumaczyłeś babci, na czym polega działanie internetu.Jesteś bardzo cierpliwy."

- dziecko należy chwalić za :

* wysiłki
* postępy
* dokonania
* współpracę z innymi.

- nie myl pochwały z oceną np. ,,Byłeś dziś grzeczny,, , ,, Jesteś w tym dobry,, , chwal za konkretne rzeczy np. ,,Odrobiłeś lekcje.Znakomicie", ,, Sprzątnąłeś dokładnie pokój. Świetnie".

- pamiętaj, że dziecko z Autyzmem ściśle przestrzega zasady, i nie będzie przyjmować pochwał za nic, zwróć uwagę na konkretną czynność, która została zrobiona poprawnie i pochwal go.

- zamiast stosować dotyk w geście akceptacji za wykonane poprawnie zadanie, ucz akceptacji wykonanego zadania poprzez podanie dłoni.Ponieważ dzieci z Autyzmem mogą nie tolerować dotyku w wyniku zaburzeń sensorycznych.

Źródło: Agnieszka Borkowska, Beata Grotowska ,, Codzienność dziecka z Zespołem Aspergera,,

Wspieranie potrzeb dziecka.

Każdego dnia walczymy o dobre jutro, naszej pociechy. Nie zawsze jest super, ekstra, są dni gdzie wszystko co robimy nie wychodzi, nie przynosi efektu,zaczynają się spory, kłótnie, nieporozumienia, co odbija się na każdym z członka rodziny a w szczególności  na dzieciach. Zadajemy sobie pytanie: Czy nasza rodzina funkcjonuje  prawidłowo???

Rodzina funkcjonuje w sposób prawidłowy, gdy wszyscy jej członkowie obdarzeni są opieką, mają zapewnieni poczucie bezpieczeństwa i miłości. Relacje w rodzinie są budowane przez całe życie i na każdym jego etapie umożliwiają jej członkom zdobywania innych doświadczeń. Już od najmłodszych lat należy uświadamiać dzieci, że niezależnie od wzajemnych relacji i pozycji w rodzinie, każdy jej członek posiada swoje indywidualne potrzeby i należy je uwzględniać oraz szanować.

Przedstawiam wam PIRAMIDĘ POTRZEB( opracowana przez psych. Abrahama Maslowa 1970 r.)

Według Maslowa aby spełnić potrzeby na najwyższych szczeblach piramidy, trzeba uprzednio zaspokoić potrzeby niższego rzędu.


Potrzeby Fizjologiczne( potrzeby,które dziecko musi zaspokoić w pierwszej kolejności) czyli jedzenie, sen, zdrowie fizyczne i eliminacja napięcia.Ich niezaspokojenie powoduje brak skupienia na innych czynnościach życiowych. Dopiero gdy dziecko będzie najedzone i wyspane, a jego ogólne samopoczucie fizyczne będzie dobre, można zaspokajać następne potrzeby. U dzieci z Autyzmem czy Zespołem Aspergera potrzeba jedzenia bywa specyficzna. W związku z tym nawet zaspokojenie podstawowej potrzeby fizjologicznej może być trudne do zrealizowania, co w efekcie prowadzi do wzrostu napięcia.

Potrzeba Bezpieczeństwa- polega na wspieraniu dziecka, sprawowaniu nad nim opieki, zapewnieniu mu wygody i spokoju, złagodzeniu lęków. Jest to ważny element w przypadku dzieci z Autyzmem i ZA , u którego lęk może być wywoływany przez więcej sytuacji niż u innych dzieci. Potrzeba ta może być trudna do zrealizowania, zwłaszcza poza domem. Nawet jeśli w domu uda nam się stworzyć dziecku bezpieczne, dostosowane do jego potrzeb warunki , to w szkole, wśród  znajomych ta potrzeba może nie zostać w pełni zaspokojona. To własnie lęk najczęściej uniemożliwia dziecku wykazanie się wiedzą, którą posiada. Jeżeli uczeń nie czuje się bezpiecznie w szkole to jego nauka nie będzie w pełni efektywna. Zapewnienie poczucia bezpieczeństwa dziecku z Autyzmem, ZA może okazać się niezbędne do odkrycia i rozwinięcia jego potencjału.
Potrzeby bezpieczeństwa można uzyskać poprzez - tworzenie zasad i konsekwencję rodziców, dziecko mniej boi się konsekwencji niż niespodziewanych działań rodziców( np. ustalenie nieprzewidywanej kary).


Potrzeby miłości i przynależności- małe dziecko jest zależne od swoich opiekunów, bez nich jest całkowicie bezbronne. Chce też czuć, że jest kochane. Dziecko z Autyzmem, ZA często wydaje się niezainteresowane takim kontaktem, nie oznacza to jednak, że takich potrzeb nie posiada. Dzieci, u których potrzeby miłości i bezpieczeństwa są zaniedbywane, w przyszłości staną się nieufne, zamknięte w sobie, a kontakty z innymi ludźmi będą sprawiały im jeszcze większe trudności.


Potrzeby szacunku i uznania-ma wpływ na poczucie własnej wartości dziecka, które od najmłodszych lat domaga się ono od rodzica pochwał i uwagi. Chwaląc dziecko za każdą nową rzecz, jakiej się nauczy, pomagamy mu w budowaniu zaufania do samego siebie. U dziecka z Autyzmem, ZA bardzo trudno jest zaspokoić potrzebę uznania.O ile rodzice wiedzą, że dziecku należy się szacunek i pochwała, o tyle rówieśnicy są bezlitośni w tym względzie, a prawda jest taka,
że młodemu człowiekowi  w szczególności zależy na uznaniu ze stron rówieśników.

Potrzeba samorealizacji- Dziecko odczuwa ją dopiero gdy rozpoczyna edukacje, zaczyna sobie stawiać cele i dążyć do ich samorealizacji.Nie chodzi tu tylko o rozwój umysłowy, ważne jest aby rodzice towarzyszyli mu także w rozwoju psychicznym, osobowościowym, społecznym.Tylko dzięki temu młody człowiek może stać się dojrzałą i w pełni funkcjonującą jednostką.Ukształtowana w czasie edukacji szkolnej osobowość powinna być uspołeczniona, twórcza i rozwijająca się.Dziecko musi posiadać i akceptować swoją indywidualność.Jednocześnie powinno być otwarte na zmiany wewnętrzne i zewnętrzne oraz umieć się do nich przystosować. Oczywiste jest , że w przypadku dziecka ze spektrum autystycznego będzie to szczególnie trudne. Tym bardziej potrzebne jest tu mądre wsparcie osoby dorosłej. 




Źródło: Agnieszka Borkowska, Beata Grotowska ,, Codzienność dziecka z Zespołem Aspergera,,